Log in Register

Login to your account

Username *
Password *
Remember Me

Create an account

Fields marked with an asterisk (*) are required.
Name *
Username *
Password *
Verify password *
Email *
Verify email *
Captcha *
Menu

Whats up @ Chillzee!

Write at Chillzee. <h3><b>Come join the FUN!</b ></h3>
Write at Chillzee.

Come join the FUN!

   Check out what's trending in the stories section @ Chillzee. Click this text to read more...                                                                  Check out what's trending in the stories section @ Chillzee. Click this text to read more...
(Reading time: 1 minute)
1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)
Chillzee சமையல் குறிப்புகள் - சிம்பிள் இட்லி சாம்பார் - அனிதா சங்கர் - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Chillzee சமையல் குறிப்புகள் - சிம்பிள் இட்லி சாம்பார் - அனிதா சங்கர்

Sambar

தேவையான பொருட்கள்

துவரம்பருப்பு –50g

சோம்பு   - 2 டேபிள் ஸ்பூன்

காய்ந்த மிளகாய் – 4

பச்சை மிளகாய் –6

பெரிய வெங்காயம் –4

தக்காளி   -2

மஞ்சள்தூள் – 1 ஸ்பூன்

எண்ணெய் –சிறிதளவு

உப்பு  -தேவையான அளவு

தாளிக்க:

கடுகு  - 1 ஸ்பூன்

உளுத்தம் பருப்பு -1/2 ஸ்பூன்

காய்ந்த மிளகாய் –2

கறிவேப்பிலை  -சிறிதளவு

 

செய்முறை

துவரம்பருப்பை 15-20 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.

பருப்பு ஊறியதும் அதனுடன் காய்ந்த மிளகாய் மற்றும் சோம்பு சேர்த்து நைஸாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

பிறகு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு பச்சைமிளகாய் ,வெங்காயம்,தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.

நன்கு வதங்கியதும் அரைத்து வைத்திருக்கும் பருப்பு கலவையை தண்ணீர் சேர்த்து கரைத்து ஊற்றவும்(300ml  தண்ணீர் சேர்த்துக்கொள்ளவும்) .தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் மஞ்சள் தூள் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.

10-15 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.

பிறகு தாளிக்க கொடுத்துள்ள பொருள்களை தாளித்து இரக்கவும்.

சூப்பரான இட்லி சாம்பார் தயார்.

 

Hi friends, இது ஈஸியான ஒரு ரெசிப்பி. பருப்பு கலவையை கரைத்து ஊற்றின பிறகு அடிக்கடி சாம்பார  கிளறி விடுங்க.இல்லைன்னா அடிபிடிக்குற மாதிரி ஆகிடும். இந்த சாம்பார் திக்கா வரும் அதனால தண்ணீர் கொஞ்சம் நல்லாவே சேர்த்துக்கலாம்.

The above article / story / poem is a copyright material and is published with the consent of the author. If you find any unauthorized content do let us know at This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.. All the copyright content at chillzee.in are protected by national and international laws & regulations. We are against plagiarism! If you find our site's content copied in any other website, we request you to let us know at This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it..

About the Author

Anitha Sankar

Add comment
Dear readers, Comments feature is provided for sharing your comments about this article.
Please restrain from using it for other purposes.
Chillzee.in reserves all rights to remove / modify any irrelevant / inappropriate comments without any prior notification.
To read our Comment / Forum rules, please visit Chillzee Comments & Forum Rules.Thank you.
If you have any queries please contact administrator @ admin@chillzee.in

Comments  
# RE: Chillzee சமையல் குறிப்புகள் - சிம்பிள் இட்லி சாம்பார் - அனிதா சங்கர்Keerthana 2016-12-30 13:57
I have tried this recipe anitha :yes: what a surprise :eek: it came out well :yes: nan senchatha apadinu nane shock agiten na paathukongalen :D
Reply | Reply with quote | Quote
# RE: Chillzee சமையல் குறிப்புகள் - சிம்பிள் இட்லி சாம்பார் - அனிதா சங்கர்madhumathi9 2016-12-24 08:14
Tqvm 4 this info
Reply | Reply with quote | Quote
Log in to comment
Discuss this article

Posted: 18 Sep 2017 12:19 by Chillzee Team #48459
Chillzee Team's Avatar
இல்லத்தரசிகளுக்கு பயன்படும் குறிப்புகளை படிக்கத் தவறாதீர்கள் பிரென்ட்ஸ்!

@ www.chillzee.in/lifestyle/cooking-menu/c...npadum-super-tips-01
Posted: 06 Sep 2017 12:20 by Chillzee Team #48335
Chillzee Team's Avatar
Chillzee சமையல் குறிப்புகள் - உப்பு கார உருண்டை
சுவையான குறிப்பை படித்து செய்து பார்க்க தவறாதீர்கள் பிரென்ட்ஸ்.

@ www.chillzee.in/lifestyle/cooking-menu/c...s-uppu-kaara-urundai
Posted: 24 Aug 2017 11:16 by Chillzee Team #48258
Chillzee Team's Avatar
செட்டிநாடு ஸ்பெஷல் கோலா உருண்டை குழம்பு

@ www.chillzee.in/lifestyle/cooking-menu/c...ola-urundai-kuzhambu
Posted: 17 Aug 2017 12:08 by Chillzee Team #48204
Chillzee Team's Avatar
வீட்டில் தக்காளி சாஸ் இல்லையென்றால், தக்காளி சூப் பொடியை திக்காக சமைத்துக் கொண்டால், சாஸ் ரெடி!



பட்டாணிகளை உரித்து எடுத்து வெந்நீரில் ஒரு நிமிடம் போட்டு, ஆறவிட்டு ஒரு டப்பாவில் போட்டு பிரீசரில் வைத்தால் ஆறு மாதங்களுக்கு கெடாமல் இருக்கும். தேவைப்படும் போது எடுத்து பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம்.



சுருங்கிய நியூஸ்பேப்பரில் காய்கறிகளைப் போட்டு ப்ரிட்ஜில் வைத்தால் காய்கறிகள் பிரெஷ்ஷாகவே இருக்கும்.

@ www.chillzee.in/lifestyle/cooking-menu/c...ayanpadum-super-tips
Posted: 24 Jul 2017 05:38 by Chillzee Team #47966
Chillzee Team's Avatar
சிம்பிள் & ஈசி ஆரோக்கிய உணவு பிரென்ட்ஸ்!

முளைக்கட்டிய வெந்தயம் சாலட் @ www.chillzee.in/lifestyle/cooking-menu/c...tiya-venthayam-salad

Chillzeeயின் 2017 நட்சத்திரங்கள்

Chillzee Stars 2017

Come join the FUN!

Write @ Chillzee

Chillzee "Un nesamathe en suvasamaai" contest

விபரங்களுக்கு கீழிருக்கும் போட்டி பெயரை க்ளிக் செய்யுங்கள்!
Chillzee

சுடச் சுடச்...!

அதிகம் வாசித்தவை

From our Forums

From our Forums

From our Forums

சலசலக்கும் விவாதங்கள்

More Topics »

 

Current running Chillzee serial stories

You can also check the stories by genre here.

Also don't miss our completed stories listed here or the listing grouped by Chillzee Authors here

Stories update schedule

  M Tu W Th F Sa  Su 

Mor

AN

Eve
04
TPN

-

YAYA
05
IVV

OTEN

MMKV
06
PEPPV

-

END
07
MNP

VKV

AK
08
TAEP

AEOM

MvM
09


TPEP


10


-



Mor

AN

Eve
11
TPN

TIUU

YAYA
12
UNES

MOVPIP

MMKV
13
SPK

MMU

END
14
SV

VKV

AK
15
KMO

Ame

MvM
16


TPEP


17


-


* Change in schedule / New series

* If you would like to write @ Chillzee please click here or send an email to admin@chillzee.in.

Latest Episodes

Non-Fiction

Go to top