Chillzee சமையல் குறிப்புகள் - ஜவ்வரிசி தோசை - கிருத்திகா 

தேவையான பொருட்கள்

அரிசி - 1 கப் 

ஜவ்வரிசி - 1 கப் 

உளுந்து - 1/2 கப் 

வெங்காயம் - சிறிதளவு ( சின்ன வெங்காயம் )

பச்சை மிளகாய் - 2-3

இஞ்சி - தேவையான அளவு 

கொத்தமல்லி - சிறிதளவு 

கறிவேப்பில்லை - சிறிதளவு 

உப்பு - தேவையான அளவு 

எண்ணெய் , கடுகு - தேவையான அளவு

செய்முறை

அரிசி , ஜவ்வரிசி , உளுந்தை தனி தனி யாக ஊறவைக்கவும் ...

ஜவ்வரிசி பெரிய பாத்திரத்தில் போட்டு ஊறவைக்கவும் ..

நன்கு ஊறியதும் அரிசி பின் ஜவ்வரிசி போட்டு அரைக்கவும் , உளுந்தை தனியாக அரைத்து சேர்க்கவும் ...

நல்ல வார்ம் இடத்தில 2 மணி நேரம் வைக்கவும் ..

பின் மேற்கூறியவற்றை தாளித்து கலந்து ... தோசை வார்க்கவும் 

பொன்னிறமானதும் தக்காளி /புதினா சட்னியுடன் பரிமாறவும் .

கம கம  தோசை ரெடி ..