Chillzee சமையல் குறிப்புகள் - ஈசி மட்டன் ரோஸ்ட் (ஏர் ஃப்ரையர் முறை)

300 கிராம் ஆட்டுக்கறி

1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்

1 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி இலை

1 டீஸ்பூன் புதினா இலை

1/2 டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள்

உப்பு – தேவைக்கு

உங்கள் ஏர் ஃபிரையரை 360 ° F (180 ° C) க்கு சூடாக்கவும்

ஒரு தட்டில், கறி தவிர மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கலக்கவும்.

கழுவி சுத்தம் செய்த கறியை, பேப்பர் நாப்கின் பயன்படுத்தி நன்றாக உலர வைத்து, கலக்கி வைத்திருக்கும் எண்ணெய் கலவையில் சேர்க்கவும்.

ஏர் பிரையர் கூடையில் வைத்து, 15 - 20 நிமிடங்கள் ஏர் ஃப்ரை செய்யவும்.

ஏர் பிரையரில் இருந்து மட்டன் ரோஸ்ட்டை எடுத்து, ஐந்து நிமிடங்கள் மூடி வைத்திருந்து விட்டு, பின் பரிமாறவும்.