Chillzee சமையல் குறிப்புகள் - எள்ளு பொடி - கிருத்திகா

எள்ளு - 100 gm

தனியா - 1 tsp

சீரகம் - 1/4 tsp

கடலை பருப்பு - 1 tsp

உளுந்து - 1 tsp

காய்ந்தமிளகாய் - 5 nos

கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு

உப்பு - தேவையான அளவு

மேற்கூறிய பொருட்கள் அனைத்தையும் தனித்தனியாக வெறும் கடாயில் பொன் நிறமாக வறுக்கவும் ....
அதை ஆறவைத்து கொர கொரப்பாக பொடிக்கவும்

இதனை சாதம் /இட்லி /தோசை உடன் நல்லெண்ணெய் அல்லது நெய் கலந்து உண்ணலாம்

சீக்கிரமாக செய்ய கூடிய போட, சத்தானதாகவும் சுவையானதாகவும் இருக்கும்.