Log in Register

Login to your account

Username *
Password *
Remember Me

Create an account

Fields marked with an asterisk (*) are required.
Name *
Username *
Password *
Verify password *
Email *
Verify email *
Captcha *
Menu

Whats up @ Chillzee!

Write at Chillzee. <h3><b>Come join the FUN!</b ></h3>
Write at Chillzee.

Come join the FUN!

   Check out what's trending in the stories section @ Chillzee. Click this text to read more...                                                                  Check out what's trending in the stories section @ Chillzee. Click this text to read more...
(Reading time: 1 - 2 minutes)
1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)
தொடர் - நலமறிய ஆவல்..!! - 02 - வசுமதி - 5.0 out of 5 based on 1 vote

02. நலமறிய ஆவல்..!! - வசுமதி

Thinai

கோதுமைக்கு நிகராய் தென் இந்தியாவில் விளையும் தானியம் என்னனு கண்டு பிடிச்சுட்டீங்களா..??

திருச்செந்தூர் முருகன் கோவிலில் "சூரஸம்ஹரம்" முடிந்தவுடன் இந்த தானியத்தை படைத்துத் தான் சாமி கும்பிடுவார்கள்..போர் செய்த களைப்பை போக்கக் கூடிய சக்தி இந்த தானியத்திற்கு உண்டு..

இந்த தானியத்தின் பெயர் "தினை" (Foxtail millet)..

ண்டைக்காலத்திலிருந்தே, உணவு தானியமாக பயிரிடப்பட்டு வருகின்றது தினை. இது  உலகிலேயே அதிகம் பயிரிடப்படும் தானிய வகைகளில் இரண்டாவது இடத்தில் இருக்கிறது. தினை உற்பத்தியில் சீனா முதலிடத்தையும், இந்தியா இரண்டாவது இடத்தையும் கொண்டுள்ளது.

ஐரோப்பா கண்டத்தில், இந்த தானியம் கற்காலத்தில் அறிமுகமானாலும், கிழக்காசிய நாடுகளில், முக்கியமான சீனாவில் இருந்துதான் மற்ற இடங்களுக்குப் பரவியுள்ளது.

பழங்காலத்தில் முதலாவதாக பயிரிடப்பட்டு மனிதனால் உபயோகிக்கப்பட்ட தானிய வகை தினை தான். அதுவும் கி.மு.6000 கால கட்டத்திலேயே சீனாவில் பயிரிடப்பட்டு உபயோகிக்கப்பட்டு வந்துள்ளது. இது கிழக்காசியாவில் 10,000 ஆண்டுகளாகப் பயிரிடப்படுவதாகக் கூறப்படுகிறது..

தற்பொழுதும் சீனாவின் வட மாநிலங்களில் அதிகம் பயிரிடப்படும் தானியம் தினை தான்.

தினைக் கதிர் என்பது நரி வாலைப் போல பச்சை நிறத்தில் காட்சியளிப்பதால் ஆங்கிலத்தில் இது பாக்ஸ் டைல் மில்லட் என்று அழைக்கப்படுகின்றது.

இதனை சைனீஸ் மில்லட், ஜெர்மன் மில்லட், ஹங்கேரியன் மில்லட் என்று பல வகையாக பிரிக்கிறார்கள்.

தினை ஒரு ஓராண்டுச்செடி. தினையின் தாள் (ஸ்ப்ரிங் ஆனியன் போல்) பசுமையானது. இலை நீளமானது. தினைத் தாளின் அடியில் சுற்றிலும் பசிய வேர்கள் (குட்டிக் குட்டி வேர்கள் - பீட் ரூட்டில் உள்ளது போல்) பரவி இருக்கும்.

குறுந்தொகை, நற்றிணை, மலைபடு கடாம், ஐங்குறு நூறு, அகநானூறு, திருமுருகாற்றப்படை,பெரும்பானாற்றுப்படை ஆகிய நூல்களில் தினை பற்றி பாடப்பட்டுள்ளது.

மிழ்நாட்டில் தினை மிகப்பழங்காலந்தொட்டு விளைந்து வருகின்றது என சங்க இலக்கியத் தாவரவகைப் பாட்டியல் நூல்கள் தெரிவிக்கின்றன.

இந்தக் கதிர்களை கிளிகள் கவர்ந்து உண்ணும். மேலும் யானை மேய்ந்து அழிப்பதும் உண்டு. ஆதலால் இதனைக் காப்பதற்கு மலை உச்சியில் ஒரு பரண் அமைப்பர்.

அவற்றில் இருந்து தட்டை, கவண், தொண்டகச் சிறுபறை முதலியவற்றால் குருவிகளையும், கிளிகளையும் விரட்டுவர். யானை, பன்றி முதலியவை தினையை கவர்ந்து அழிக்காமல் அவற்றை விரட்டுவதற்கு பறை ஒலி எழுப்புவதும் உண்டு.

தினையில் உள்ள இரும்புசத்தின் அளவு, மற்ற தானியங்களைவிட, குறிப்பாக அரிசி,கோதுமை, ராகியைவிட, இரண்டு மடங்கு அதிகமாக உள்ளது. கால்சியத்தின் அளவும், மற்ற தானியங்களை விட, கொஞ்சம் அதிகமாக உள்ளது.

உமி நீக்கிய தினை தான் உணவாகிறது. இதனை களியாகவும், கஞ்சியாகவும் செய்து உண்ணலாம்.பலநூறு ஆண்டுகளுக்கு முன்பே, இதனை முறுக்கு செய்யவும், தேனுடன் கலந்து சாப்பிட்டும் வந்துள்ளனர்.

இதனால் அவர்களின் உடலானது தேக்கு மரம் போல் திடமாக இருந்தது.

இன்று இவற்றின் உணவுப் பயன்பாடு குறைந்து கடைசியாக அரிசியையும் தவிடு நீக்கி, பாலீஷ் செய்து சாப்பிடும் நிலைக்கு வந்து விட்டோம். இதனால் இன்று உடல் வலுவிழந்ததோடு நோயின் பாதிப்புக்கும் ஆளாகிறது.

இப்படி நாம் இழந்த பொருட்களுள் தினையும் ஒன்று.

மலைப் பகுதிகளில் வாழும் மக்களுக்கு தேனும், தினை மாவுமே உணவாக இருந்தது. தற்போது அவர்களும், தினை என்றால் என்ன என்று கேட்கின்றனர். தினையில் உடலுக்குத் தேவையான புரத சத்துகளும், ஊட்டச்சத்துகளும் நிறைந்துள்ளன.

சரி எப்போ நாம் மைதா மாவுக்கு வருவோம்..

"ஒரு சான் வயிறு இல்லாட்டா, இந்த உலகில் ஏது கலாட்டா..??

உணவு பஞ்சம் வராட்டா, நம் உசுரை வாங்குமா பரோட்டா..?? "

இந்த பாட்டு எந்த படத்துல வருதுன்னு கண்டுபிடீங்க...நாம் அடுத்த பதிவில் சந்திக்கலாம்...

நலமறிய ஆவல்...

Episode # 01

Episode # 03

About the Author

Vasumathi Karunanidhi

Add comment
Dear readers, Comments feature is provided for sharing your comments about this article.
Please restrain from using it for other purposes.
Chillzee.in reserves all rights to remove / modify any irrelevant / inappropriate comments without any prior notification.
To read our Comment / Forum rules, please visit Chillzee Comments & Forum Rules.Thank you.
If you have any queries please contact administrator @ admin@chillzee.in

Comments  
+1 # RE: தொடர் - நலமறிய ஆவல்..!! - 02 - வசுமதிSandhya 2017-04-03 21:36
Good to know abt Thinai mam.

Thanks for sharing (y)
Reply | Reply with quote | Quote
# RE: தொடர் - நலமறிய ஆவல்..!! - 02 - வசுமதிVasumathi Karunanidhi 2017-04-04 14:31
Welcum mam.. :thnkx:
Reply | Reply with quote | Quote
+1 # RE: தொடர் - நலமறிய ஆவல்..!! - 02 - வசுமதிMuthulakshmi 2017-04-02 09:29
Thinai yum thenum thaan kuravalli sapitathaga valli kathaiyila ketirukkom... Thinai ivalavu sathulla unavaa...
Aacharyam...
Reply | Reply with quote | Quote
+1 # RE: தொடர் - நலமறிய ஆவல்..!! - 02 - வசுமதிThenmozhi 2017-03-30 23:33
Chinna vayasula love birds valartha-po thinai than food-a koduthom (ninaikiren :-) )

matrabadi payanpaduthiyathillai.

inimel kidaithal kattayam vanguven.

Thanks for this wonderful info boss (y)
Reply | Reply with quote | Quote
# RE: தொடர் - நலமறிய ஆவல்..!! - 02 - வசுமதிVasumathi Karunanidhi 2017-03-31 07:49
thnks boss... :thnkx:
thinai pongal suprr a irukkum...
Reply | Reply with quote | Quote
+1 # RE: தொடர் - நலமறிய ஆவல்..!! - 02 - வசுமதிTamilthendral 2017-03-30 21:39
Thinai pathi kelvi pattiruken aana saappitathillai.. Thinai urpathila India irandam idathula irukkunu sonnegale appo innumaum athai naam payir seyromnu thaane artham.. Appadiyirunthom en nammil niraya peruku athu eppadi irukmnu kooda theriyala :Q:
Very informative, Vasumathi (y)
Reply | Reply with quote | Quote
+2 # RE: தொடர் - நலமறிய ஆவல்..!! - 02 - வசுமதிVasumathi Karunanidhi 2017-03-30 21:51
Hi mam,
Naa search panna varaikkum namma naatula vilaiyura siruthaniyangal'la more than 50% export aguthu + thinai sagupadi nellu mathiri athigam sagupadi seyyarathillai (Accross d world),so thinai mothamaga ulaga alavil kamiyathan payiridaranga...Athula India 2nd place la irukku... (more over past 4-5 years than nam naatu makkal siruthaniyangalai theda arambichurukkanga.. neraiya perukku theriyathathukku karanam perusa naam nam thaniyangalai theduvathillainu naan ninaikkaren)
Innum details venumna sollunga... I ll try to collect mam...
Reply | Reply with quote | Quote
+1 # RE: தொடர் - நலமறிய ஆவல்..!! - 02 - வசுமதிTamilthendral 2017-03-30 22:19
Thanks a lot for the above details :thnkx:
Reply | Reply with quote | Quote
+1 # RE: தொடர் - நலமறிய ஆவல்..!! - 02 - வசுமதிmadhumathi9 2017-03-30 08:44
Amezing info tqvm for this. :clap: (y)
Reply | Reply with quote | Quote
# RE: தொடர் - நலமறிய ஆவல்..!! - 02 - வசுமதிVasumathi Karunanidhi 2017-03-30 21:53
thank u madhu mam... :thnkx:
Reply | Reply with quote | Quote
+1 # RE: தொடர் - நலமறிய ஆவல்..!! - 02 - வசுமதிSubhasree 2017-03-30 08:27
Very informative update vassu sis .. (y)
thenum thinaum nu sangakala padalkalil
padithathodu sari .. ithanai vishyangal irukka ithula ..
super ... keep going :clap:
Reply | Reply with quote | Quote
# RE: தொடர் - நலமறிய ஆவல்..!! - 02 - வசுமதிVasumathi Karunanidhi 2017-03-30 21:53
thank u sissy... :thnkx:
Reply | Reply with quote | Quote
+1 # RE: தொடர் - நலமறிய ஆவல்..!! - 02 - வசுமதிAarthe 2017-03-30 08:07
Nice update vasu ma'am (y)
Informative one!
Looking forward.
Reply | Reply with quote | Quote
# RE: தொடர் - நலமறிய ஆவல்..!! - 02 - வசுமதிVasumathi Karunanidhi 2017-03-30 21:54
thank u Aarthe mam.. :thnkx:
Reply | Reply with quote | Quote
+1 # RE: தொடர் - நலமறிய ஆவல்..!! - 02 - வசுமதிJansi 2017-03-30 03:25
Super info Vasumathi :clap:

Tinai per maddum taan kedrunten...ivlo sirapugal.irukumnu ippo terinjukiden

:thnkx: :)
Reply | Reply with quote | Quote
# RE: தொடர் - நலமறிய ஆவல்..!! - 02 - வசுமதிVasumathi Karunanidhi 2017-03-30 21:55
:thnkx:
Reply | Reply with quote | Quote
Log in to comment
Discuss this article

Posted: 23 Aug 2017 11:33 by Chillzee Team #48251
Chillzee Team's Avatar
நாம் இப்பொழுது இருபத்தி ஒன்றாம் நூற்றாண்டில் இருக்கிறோம்..வாழ்க்கை முறையில் பல மாற்றங்கள் வந்து விட்டன..

கடிதாசிகள் குறுஞ்செய்திகளாக மாறியது போல் பலப் பல விஞ்ஞான மாற்றங்கள் வந்து விட்டது..

நமது உணவு பழக்க வழக்கத்திலும் நிறைய மாறுதல்களை புகுத்திவிட்டோம்..

மேல் நாட்டு கலாச்சாரம் என்று நமது உணவு பழக்கத்தை மாற்றி, அதனால் நம் உடலில் ஏற்பட்ட நோயிகளைக் கண்டு பயந்து மீண்டும் நம் முன்னோர்களின் பாதையில் நாம் செல்ல முயற்சி செய்துகொண்டிருக்கும் காலமிது..

இன்றைய அவசர உலகத்தில் உணவை ருசிக்ககூட நமக்கு நேரம் இருப்பதில்லை.. நேரம் இருப்பதில்லை என்பதை விட நாம் நேரம் ஒதுக்கவதில்லை என்று சொன்னால் தான் அது பொருத்தமாக இருக்கும்..

@ www.chillzee.in/lifestyle/health-a-beaut...thi-12-pazhaiya-soru
Posted: 22 Aug 2017 22:11 by Vasumathi Karunanidhi #48246
Vasumathi Karunanidhi 's Avatar
வணக்கம் நண்பர்களே..
எனக்கு இந்த series பற்றி உங்களிடம் இருந்து feedback வேண்டும்..
இந்த பதிவுகள் உங்களுக்கு உபயோகமாக உள்ளதா என்பதை தெரிந்து கொள்ள விரும்புகிறேன் + இந்த series யில் புதிதாக ஏதாவது add செய்யணும் அல்லது ஏதாவது தேவை இல்லாது கொடுக்கிறேன் என்றால் அதை remove செய்ய வேண்டும் என்றாலும் தாரளாமாக கூறவும்..
positive negative எதுவாக இருந்தாலும் தயங்காமல் கூறவும்..
நன்றி..
Posted: 17 Aug 2017 07:51 by Chillzee Team #48199
Chillzee Team's Avatar
“குழந்தை ஏன் இப்படி நோஞ்சானாக எலும்பும் தோலுமா இருக்கிறான்..??”,ஒல்லியாக இருக்கும் குழந்தைகளை பார்க்கிறவர்களெல்லாம் பொதுவாக கேட்கும் கேள்வி..

அதற்கு நாம்,”என்னன்னு தெரியலை எது கொடுத்தாலும் இது வேண்டாம் அது வேண்டாம் என்கிறான்..”,என்று பதில் சொன்னால் போதும்..

அடுத்து வருகிற பதில்,”ஏதாவது ஒரு ஹெல்த் ட்ரின்க் தர வேண்டியது தானே..??”,என்பதே பதிலாக வரும்..

நம் குழந்தைகள் சரியாக சாப்பிடுவதில்லை.. அவன் வளர்ச்சிக்கு தேவையான ஊட்டச் சத்துக்கள் முழுமையாக கிடைப்பதில்லை என்று நினைத்து ஏதாவது ஒரு பவுடரை பாலிலோ நீரிலோ கலந்து கொடுக்கிறோம்..

இது சரியா..?? தவறா..?? என்பதை பற்றி இன்று நாம் பார்க்கலாம்..

@ www.chillzee.in/lifestyle/health-a-beaut...a-aaval-vasumathi-11
Posted: 03 Aug 2017 07:39 by Chillzee Team #48075
Chillzee Team's Avatar
வெள்ளை சர்க்கரை பற்றி சொல்வதுடன் எல்லோருக்கும் பயன்படும் அருமையான குட்டி குட்டி டிப்ஸும் கொடுத்திருக்காங்க.

தவறாமல் படியுங்கள் பிரென்ட்ஸ்!

தொடர் - நலமறிய ஆவல்..!! - 10 - வெள்ளை சர்க்கரை - வசுமதி @ www.chillzee.in/lifestyle/health-a-beaut...a-aaval-vasumathi-10
Posted: 20 Jul 2017 06:35 by Chillzee Team #47932
Chillzee Team's Avatar
கருப்பட்டியை பற்றி தெரிந்துக் கொண்டு பயன்பெற படியுங்கள் பிரென்ட்ஸ்!

தவற விடாதீர்கள்!

@ www.chillzee.in/lifestyle/health-a-beaut...a-aaval-vasumathi-09
பெண்களுக்கான ஸ்பெஷல் கட்டுரைகள், குறிப்புகள், செய்திகள், கதைகள் & கவிதைகள்

Come join the FUN!

Write @ Chillzee

சுடச் சுடச்...!

அதிகம் வாசித்தவை

From our Forums

From our Forums

From our Forums

சலசலக்கும் விவாதங்கள்

More Topics »

 

Current running Chillzee serial stories

You can also check the stories by genre here.

Also don't miss our completed stories listed here or the listing grouped by Chillzee Authors here

Stories update schedule

  M Tu W Th F

Mor


AN


Eve
09
MKK

SIP
-

NTES
10
NS

OTEN
IPN

PEPPV
11
SaSi

NAU
PM

YMVI
12
MNP

VKV
-

-
13
TAEP

AEOM
-

MvM
14


TPEP




Mor

AN


Eve
16
MKK

TIUU
-

NTES
17
UNES

MOVPIP
IPN

PEPPV
18
SPK

MMU
PM

YMVI
19
SV

VKV
-

IEIK
20
KMO

Ame
-

MvM
21


TPEP



* Change in schedule / New series

* - On temporary break

* If you would like to write @ Chillzee please click here or send an email to admin@chillzee.in.

Latest Episodes

Go to top